Organizzazione di Produttori – Cooperativa Pescatori di Grado – Soc. Coop.

OPERATIVITÀ
1) Attività di vendita del pescato conferito dai soci
2) servizi amministrativi per le imprese socie e per i soci stessi
3) gestione attività di ristorazione.


DESCRIZIONE
“Rete” e “pesci” sono termini strettamente legati, si butta la prima per pescare i secondi. Nel caso dell’Organizzazione di Produttori Pescatori di Grado, la sequenza delle azioni è invertita: prima si pesca, poi ci si affida alla rete, quella creata dai soci della società cooperativa. Un gruppo di piccoli, medi e grandi operatori del mercato ittico che, dal momento della fondazione, hanno deciso di creare un modello di economia circolare ante litteram, tutto il pescato viene conferito dai soci e venduto sul territorio. Ma la rete non si limita a questo tipo di attività, a seguire i servizi amministrativi, di disbrigo pratiche e la gestione di un’attività di ristorazione, che ha come utenti finali gli aderenti alla società cooperativa.