Caseificio Val Tagliamento Società Cooperativa Agricola
Indirizzo:
via Casolari n. 3 – 33020 Enemonzo (UD)
Settore:
Agroalimentare e pesca
Attività:
- caseifici, latterie sociali e turnarie
- gestione negozi di generi alimentari e non
ATTIVITÀ
1. Caseificio per la raccolta, trasformazione del latte conferito dai soci
2. commercializzazione di prodotti lattiero-caseari (e non).
DESCRIZIONE
A Enemonzo, uno dei più antichi insediamenti della Carnia, nel 1903 vide la luce il Caseificio Val Tagliamento, che con l’abnegazione di chi ci ha lavorato, per oltre un secolo, lo ha reso un punto di forza dell’agroalimentare del territorio. Attualmente la società cooperativa raccoglie il latte dei pascoli di montagna di oltre un centinaio di aziende, per produrre formaggi freschi, stagionati, alle erbe, mozzarelle e burro, noti in tutta la Carnia, e non solo, per la loro genuinità e qualità.