Cooperativa Agricoltori Val Vanale Società Cooperativa Agricola
Indirizzo:
fraz. Ugovizza via Pontebbana n. 24 – 33010 Malborghetto (UD)
Settore:
Agroalimentare e pesca
Attività:
- caseifici, latterie sociali e turnarie
- gestione negozi di generi alimentari e non
ATTIVITÀ
1. Caseificio per la raccolta, trasformazione del latte conferito dai soci
2. commercializzazione di prodotti lattiero-caseari (e non).
DESCRIZIONE
In Valcanale, ai piedi dei massicci delle Alpi Giulie, dal 1967, è situata la sede dell’omonima cooperativa agricola, diventata il punto di riferimento per tutte le aziende dei comuni di Pontebba, Malborghetto-Valbruna, Resia e Tarvisio. La società lavora ogni anno circa 800 mila litri di latte, frutto della mungitura delle pezzate rosse di 23 dei suoi soci, che viene poi trasformato in montasio stagionato DOP di montagna, ricotta affumicata e caciotta alle erbe. Inoltre, altri associati conferiscono alla cooperativa: verdure biologiche, patate, mele, marmellate, miele ed altri prodotti di montagna.